Croustillant de Brie aux Noix
Pour 8 personnes :
- 3 feuilles de brick
- 1/4 de brie
- 2 pommes
- 2 cuillères de Jus de pomme
- 4 cuillères d'huile de noix
- 4 cuillères de vinaigre de balsamique
- Salade
- Quelques noix
Disposez 3 feuilles de brick l'une sur l'autre.
Découpez en 8 parts.
Dorez au four.
Mélangez l'huile de noix, le vinaigre de balsamique et le jus de pomme.
Parsemez de pommes coupées en dès très fins.
Disposez par dessus le brie coupé en morceaux.
Badigeonnez légèrement de vinaigrette.
Faites dorer au four.
Servir avec une salade aux noix assaisonnées de vinaigrette de pomme et noix.
