Crème d'Amande
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 125 gr de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 25 gr de farine
Blanchir le sucre avec le beurre pommade.
Incorporez les oeufs un par un au fouet.
Ajoutez les amandes et la farine tamisée.
Parfumez au rhum et à la vanille.
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