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Crème d'Amande

 - 125 gr de beurre

- 125 gr de sucre

- 125 gr de poudre d'amande

- 2 oeufs

- 25 gr de farine

 

Blanchir le sucre avec le beurre pommade.

Incorporez les oeufs un par un au fouet.

Ajoutez les amandes et la farine tamisée.

Parfumez au rhum et à la vanille.

 

 

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